Голова свиная до 10 кг

Голова свиная - это часть туши свиньи, которая включает в себя череп, щековую кость, язык и другие мясные компоненты, находящиеся вокруг головы. Голова свиная является популярным ингредиентом в различных кулинарных традициях. Она используется для приготовления разнообразных блюд, таких как свиная голова в маринаде, голова свиная по-грузински или варение. Также из головы свиньи делают аспик - мясной желе, получаемый в результате кипячения головы свиньи и других мясных продуктов.