Шкура свиная

Из свиной шкуры можно приготовить различные вкусные блюда. Вот несколько вариантов:

1. Жаркое из свиной шкуры. Отделите шкуру от мяса и нарежьте ее на полоски или кубики. Обжарьте шкуру на сковороде до золотистого цвета. Затем добавьте мясо, лук, морковь, чеснок и тушите все вместе до готовности. Подавайте с гарниром из картофеля или кашей.

2. Шкварки. Вымойте и обсушите свиную шкуру. Нарежьте ее на небольшие кусочки и выложите на противень. Поставьте его в духовку при температуре 180 градусов и запекайте до золотистого цвета. Выньте шкварки из духовки и оставьте их остыть. Подавайте как закуску к пиву или используйте в качестве добавки к салатам.

3. Пирог с свиной шкурой. Приготовьте тесто из муки, воды и соли. Раскатайте его на листе, затем выложите на половину теста нарезанную и обжаренную свиную шкуру. Прикройте второй половиной теста и скрепите края. Выпекайте в духовке до золотистого цвета. Подавайте пирог к столу в виде горячит пирожков или в качестве основного блюда со сметаной или соусом.

4. Шкурочки на гриле. Подготовьте свиную шкуру, нарежьте на небольшие кусочки и промаринуйте соусом из соевого соуса, имбиря, меда и сока лимона. Оставьте на маринование в холодильнике на несколько часов. Затем выложите шкурочки на гриль и жарьте до золотистого цвета с обеих сторон. Подавайте с дип-соусом или горчицей.

Это всего лишь некоторые идеи блюд из свиной шкуры. Однако, приготовление шкуры может быть сложным и требовать определенных навыков, поэтому, прежде чем начать готовить, убедитесь, что у вас есть достаточно опыта и знаний.