Антрекот на кости

Антрекот на кости свиной - это рубец мякоти, находящийся непосредственно над ребрами свиньи. Он отличается более мягкой и нежной текстурой по сравнению с другими частями свинины, такими как окорок или спинка. Это очень вкусное и сочное мясо, которое обычно готовят на гриле или жарят на сковороде. Антрекот на кости свиной можно подавать с различными соусами и гарнирами, такими как картофель фри или овощи на гриле. Этот вид мяса часто используется для приготовления блюд в американской и европейской кухнях.